Шафа пекарська трьохсекційна

Шафа пекарська трьохсекційна призначена для випічки кондитерських і булочних страв, а також для  запікання, смаження.
Габаритні розміри: 1340*950*1650 мм
Розмір жарочної шафи: 1000*790*250 мм
Регулювання температури, C 50-300 (макс. 270)
Потужність: 17,4 кВт
Напруга: 220/380 В
Варіанти виконання:
Оптима - верхня панель і переднє облицювання з нержавійки, а бічна і задня - з оцинкованої сталі.
Преміум - всі елементи зроблені з нержавіючої сталі.
Шафи жарочні, відрізняються від  шаф пекарських тим, що вони за своєю конструкцією і розташуванням нагрівальних елементів, більше призначені для випікання, тушіння, запікання, сушіння, смаження великої кількості напівфабрикатів з риби, м'яса та овочів і випічки .
Шафи пекарські, навпаки — більше призначені для випічки великої кількості виробів з борошна і кондитерських виробів. Окрім того, як правило, шафи жарочні менш потужні ніж пекарські.

Теги: Шкільна їдальня